WERNOMA BASE について
食と暮らしを、もっと丁寧に。
WERNOMA BASEは、日本の食文化・季節の料理・和食の知恵・そして心地よい暮らしのヒントをお届けする情報誌です。忙しい日常の中でも、食卓を大切にしたいと思うすべての方へ、穏やかで豊かな時間をお届けします。
料理研究家や食文化ライターが丁寧に取材・執筆した記事を通じて、日本の食の奥深さと日常の美しさを再発見していただければ幸いです。
私たちについて詳しく
FEATURED ARTICLES
注目の記事
食文化・レシピ・暮らしにまつわる、丁寧に編集した記事をお届けします。
CAFÉ CULTURE
心地よい喫茶の時間
昭和の喫茶店から現代のスペシャルティコーヒーまで、日本の喫茶文化は時代とともに深化し続けています。ゆっくりと過ごす時間の価値を、WERNOMA BASEと一緒に見つめ直しませんか。
抹茶カフェ、日本茶専門店、老舗の喫茶店——それぞれが体現する「喫茶の豊かさ」を丁寧にご紹介します。
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SEASONAL RECIPES
季節の料理
旬の食材を活かした、季節ごとの料理をご紹介します。
EDITORIAL TEAM
編集チームのご紹介
🍱
田中 由紀
編集長 / 食文化ライター
日本各地の食文化を20年以上取材してきたベテランライター。旬の食材と地域の食の伝統を丁寧に伝えることをライフワークとしています。
🍵
斎藤 はるか
料理研究家 / 和食担当
家庭料理と伝統的な和食を専門とする料理研究家。シンプルな食材を活かした健康的なレシピと、心地よい食卓づくりを提案しています。
☕
森 健二
ライフスタイル編集者
食と暮らしの関係を探るライフスタイル編集者。日本全国の喫茶店・カフェを巡りながら、心地よい日常のヒントを発信しています。
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